(一)乳酸菌简易扩培方法是什么1、将10L乳酸菌的浓缩培养基加适量水煮沸5分钟以上，杀灭其中的微生物。如果不到5分钟，没有煮沸，那么做出来的杂菌可能就比较多。

　　2、补充无菌水到330kg，或者做直接的产品，那你就直接补到990kg。

　　3、假如菌种开始培养，培养的过程把培养液的温度保持在35-40摄氏度，建议直接在温度控制开关上把它调整到38摄氏度，这是最合适的。

　　(二)乳酸菌制作流程乳酸菌的制作过程基本上是一样的：

　　1、原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。

　　2、过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。

　　3、液压杀菌机杀菌，把过滤后的原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。

　　4、制作发酵液，把在种菌罐里面的乳酸菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵。

　　5、匀质机匀质，由于经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，所以要把发酵液均匀一下，避免沉淀。

　　6、冷却器冷却，把发酵液进行冷却。

　　7、液体调和，把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体都输送进调和液储存罐，进行均匀调和。 经过以上7个步骤后，乳酸菌乳饮品的浓溶液就制作好了。

　　(三)鱼塘PH值高用乳酸菌可以降吗鱼塘PH值高可以用乳酸菌降，但是治标不治本，污染物其实还存在，而且水质还会不断恶化，所以不清塘就使用乳酸菌制剂，降下来的PH值很快就会升回去的。

　　鱼塘是指捕鱼或养鱼的地方，特指鱼围塘的内部间格或圈住鱼的围网。一般理想的池塘，要求面积较大，池水较深，光照充分，水源畅通，水质肥沃，交通方便，以利于鱼类的生长和产量的提高，并利于生产管理。

　　(四)乳酸菌只能在什么条件下生存1、密封确保无氧，因为乳酸菌是厌氧菌。

　　2、温度大概30至35度。

　　3、之前先对事物进行杀菌消毒，减缓种间竞争，有利于乳酸菌的生存。

　　4、pH稍偏碱性在7、2至8、0。

　　乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。