（1）怎样轻松做马卡龙1、主料：杏仁粉77.5克。辅料：鸡蛋清、牛奶75克。调料：糖粉127.5克，细砂糖27.5克，食用色素：适量。

　　2、将杏仁粉和糖粉混合，放入食品处理机里研磨2分钟左右。

　　3、将研磨好的杏仁粉与糖粉混合物过筛（如果不易过筛，可以用勺子背碾压混合粉末，使它们更快的通过筛网）。

　　4、将蛋白用打蛋器打至粗泡状态时，加入细砂糖，然后继续搅打。

　　5、搅打的过程中滴入少许食用色素，使蛋白呈现鲜艳的颜色。

　　6、一直搅打到蛋白达到干性发泡(提起打蛋器，蛋白能拉出一个直立的尖角)。

　　7、将混合过筛后的杏仁粉、糖粉混合物倒入打发好的蛋白里。

　　8、用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使粉类和蛋白完全混合均匀。

　　9、不断的翻拌混合好的蛋白糊，直到蛋白糊浓稠：提起刮刀以后，蛋白糊呈带状往下飘落。

　　10、将蛋白糊装进裱花袋，用小号的圆孔裱花嘴在硅胶板上挤出直径约为3cm的圆形面糊。

　　11、面糊挤好以后，不要急于放进烤箱，放在通风处，待其自然风干半个小时，直到表面触摸上去感觉不粘手，并形成了一层硬硬的壳。这个时候就可以放进烤烤箱事先预热。中下层，先用165度烤14分钟。一般6-8分钟的时候，马卡龙会出现裙边。待凉了以后，用小铲子把马卡龙一个个铲下来。

　　12、马卡龙的壳出炉冷却后便可以架上馅料，但此时并不能直接食用，因为馅料与外壳依旧是独立的两部分。

　　13、吸潮，吸潮到外表变酥和内心柔软，杏仁粉的香气和馅料的味道完全融合，便可食用。

　　（2）便秘果怎样轻松去除外壳便秘果可直接放入清水中，然后迅速洗净，取出并打断，干燥后可以直接食用。便秘果是直接食用内部的肉，不食用外皮，如果将其浸泡在水中，可以直接与外皮一起饮用，建议每天在水中浸泡5片。最好每次午餐后半小时吃一次，这样吸收会更好。

　　便秘果又称腊肠果。便秘果为豆科植物腊肠树的干燥成熟果实。冬季果熟时采收，干燥即得。便秘果呈长棒状，长30~50cm，直径约2cm，表面黑褐色，具多数不甚明显的浅槽。质坚硬，断面边缘棕色。中央为棕色半透明浆肉质的内果皮，味甜、酸。内含种子1粒。种子扁圆形，直径1~1.5cm，棕褐色，光滑。质坚硬，内有乳白色子叶2片。气微，味淡，油样。野生便秘果容易生虫，保存不当会很容易变质，有十果九虫的说法。一般有效的保存方法是把果壳去掉，取出里面的便秘果仁然后精制烘干。

　　（3）怎样轻松刮猪皮油轻松刮猪皮油的方法是先洗干净，然后用刀刮掉上面大块的油脂，毕竟生的油脂不是很好去除的，除了用刀挂掉大油脂，小块的油脂在开水里面炒一下就可以了。

　　猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。

　　（4）怎样轻松拔鸭毛拔鸭毛的诀窍：

　　1、水烫，烫鸭子的水不要烧开， 烧到水面起鱼星子的时候即可。不然，鸭毛孔遇到100度的沸水后就要收缩， 鸭毛就不易拔脱了。

　　2、加盐，鸭子宰杀后， 即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净，这是拔鸭毛的一条诀窍。

　　（5）怎样轻松考取驾驶证1、首先了解考驾照流程，考取驾照是有流程的，必须按部就班，不是报名后马上就能开始练车的。

　　2、选择一个好驾校。既要保证较高的教学水平，又要有充足的练车时间（有的驾校学员较多，每天轮到的练车时间有限）。

　　3、多花钱请教练一对一教学。有的驾校开设了VIP班，提供一对一教学，相对普通班而言，大大缩短了学车拿证周期。