（一）鲫鱼怎么吃干锅鲫鱼制作方法：

　　原材料：鲫鱼3条、油适量、盐1克、葱花5克、姜末5克、大蒜1瓣、小红椒2根、杭椒1根、豆豉辣酱20克、鲜酱油5克、料酒5克、糖1克、花椒1克。

　　制作步骤：

　　1、将鲫鱼打理干净后擦干水分，用刀在鲫鱼两面划几刀；

　　2、将杭椒和小红椒切小粒；

　　3、向锅中倒入稍多点的油，再加点盐；

　　4、大火将油烧热后放入鲫鱼，转中小火煎炸；

　　5、炸至鲫鱼两面焦黄，即可捞出；

　　6、倒出多余的油，留下适量油，将花

　　（二）鲫鱼怎么炖汤比较好喝主料

　　鲫鱼。

　　配料

　　脊骨，猪展肉，姜片，党参，玉竹，盐。

　　做法

　　1、将鲫鱼洗净，鱼肚子里面的黑色要洗干净，沥干水，放平底锅内煎。

　　2、煎至两面稍微有点黄色即可。

　　3、锅烧开水，将洗净的脊骨，猪展肉放锅内去血水，捞起洗净。

　　4、然后将鲫鱼，脊骨，猪展肉，姜片，党参，玉竹放入炖盅内，加入清水，炖两小时。

　　5、炖好后隔去表面的油，加盐调味即可食用。

　　注意事项

　　1、鲫鱼补气养血，益肺生津，可改善神经衰弱，贫血，子宫功能性出血，过敏性贫血及血小板减少等病症。

　　2、中气不足，脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力等病症患者，可将党参与白术，茯苓，甘草同食，以健脾益气。

　　（三）寒露鲫鱼怎么钓

　　寒露时节，鲫鱼肥美。但是想要钓到有时难事，准备工作就显得格外重要。

　　工具/原料长鱼竿饵料椅子方法/步骤1选择水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇；鲫鱼喜欢在较浅的水生植物丛生活，一般也不游到无草的深水。不论什么时候，鲫鱼都喜欢吃。所以要选择味道香甜的饵料，一般要多带一点，适当在周围投放。将鱼群引过来。

　　2鲫鱼容易受惊吓，所以可以在在远外投石子，驱赶鱼群到你选的地方。选好合适的位置摆好座椅，要让自己坐的舒服，把钓鱼当做一种享受。

　　3将饵料装好，鱼竿抛到适当位置，稍稍放低。静静的等待鲫鱼咬钩，是否能钓到就要看运气了。

　　（四）黑坑回锅鲫鱼怎么钓1、生口：如果池子里放的鱼多，或者鱼多是生口的时候，鱼开口好、吃口猛，这时候，它们是不认线的。当鱼吃饵的时候，如果是从钩饵的正前方吸食钩饵，鱼受到的阻力是非常小的；当鱼在钩饵的旁边或者后面吸食的时候，则容易造成挡嘴。

　　2、偷驴：如果是偷驴，或者池子里放的鱼多是回锅鱼，它们其中被钓过、锚过的多了，通常表现为吃饵谨慎，开口很轻，因而作钓的过程中，脱钩的几率也大，此时，开口的鱼少，也不会造成抢食。