壹，怎么吃容易瘦罗马不是一日建成的，胖子不是一口吃成的。现如今，中国的胖子正在逐渐的增多。胖的人基本都是比较爱吃的，饮食习惯都不怎么好。不管食物多么美味，吃饱就不要再吃了。本期的减肥饮食，为你解析。

　　1、控制高热量饮食

　　大多数肥胖的个体，或要预防体重进一步增加的个体，都要调整其膳食结构以达到减少热量摄入的目的。在我国膳食结构中，碳水化合物为主要的产热物质，但是，随着生活水平的不断提高，人们的脂肪摄入量也日渐增多。因此，肥胖患者的饮食应以低热量、高蛋白、低碳水化合物为宜，减少甜食、冷饮、肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶，以及含油脂多的干果等食物的摄入。

　　2、饮食清淡，多食果蔬

　　肥胖者应该限制食盐的摄入量。因为食盐能潴留水分，使体重增加，另外，应少吃动物油，适当食用植物油，烹调菜肴时应控制用油量，否则会使热量摄入过剩。如一个水煮鸡蛋的热量为80千卡，但用油煎成荷包蛋，热量可增加到170千卡。每日用油量最好控制在20克以下。蔬菜和水果含热量低，是肥胖者较为理想的食物。尤其是新鲜的蔬菜和水果，不仅热量低，而且富含无机盐、维生素和纤维素，对肥胖者非常有益。纤维素的适量摄入可避免因热量摄入减少而发生的便秘。在水果、蔬菜不能满足需要时，可多吃粗粮、豆类及海带、海藻等。还有一些能吸收大量水分，不产热量或热量低，能给人以饱腹感的食物，如魔芋等，对肥胖者特别适宜，可适量食用。

　　3、适当增加蛋白质的摄入

　　肥胖者在限制饮食进行减重期间，迫使机体尽可能多地消耗脂肪，与此同时，机体的功能性组织和储备蛋白质也会被消耗掉。如果膳食中不注意供给充足的蛋白质，则机体抵抗力会下降，容易患病。因此，减重期间必须提高机体所摄入蛋白质的质量和数量，其中优质蛋白质应占总量的1/2。由于日常食用的优质蛋白质多为动物性蛋白质，其脂肪含量亦高，故应选择脂肪含量低的肉类，如兔肉、鱼肉、鸡肉、瘦猪肉，以及动物内脏，并多吃黄豆及豆制品。一般每日每千克体重蛋白质的摄入量不应少于1克。

　　4、建立科学的饮食习惯和生活方式

　　饮食要有节制，一日三餐定时定量，每餐定量多少要根据个人的肥胖程度而定，一旦确定后即应严格执行，执行一段时间后，根据效果可再进行相应调整，但不能根据自己的感受随时改变定量。肥胖的人往往食欲亢进，为了防止饮食过量，千万不要一有饿感就吃，一吃就吃到饱方罢休，只有学会自我控制，才能防止进食过量。

　　贰，印度的传统节日和饮食习惯传统节日主要有：

　　1、排灯节又称屠妖节、万灯节、或印度灯节，是印度教、锡克教和耆那教“以光明驱走黑暗，以善良战胜邪恶”的节日。为了迎接排灯节，印度的家家户户都会点亮蜡烛或油灯，象征光明、繁荣和幸福。

　　2、蛇节分蛇文化渊源、蛇王的象征体、敬蛇仪式、放蛇回归四个部分，形成独特的春秋三祭崇蛇民俗体系。

　　3、杜尔迦节也称杜尔迦女神节或者难近母节，是印度重要的宗教节日。据《往世书》记载，女神杜尔迦曾将折磨众神的恶神阿修罗杀死。印度教信徒为感谢杜尔迦女神的功绩，用投水的方式送她回家与亲人团聚，由此兴起杜尔迦节。

　　饮食习惯主要有：

　　1、印度教徒不吃牛肉，他们将牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。

　　2、印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼。

　　3、印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，将米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。

　　叁，一起了解，意大利的饮食习惯美味的食物是谁都无法拒绝的，素食主义者在在如今也是有着很多的，好的食物也要有着好的习惯才能对得起那美味的食物。不同的地区都有着不同的饮食习惯。本期西方饮食文化带你了解一下意大利的饮食习惯。

　　意大利人喜爱各种面食，通心粉、馄饨、葱卷等面食，菜肴特点是味浓、香、烂，以原味原汁闻名，烹调以炒、煎、炸、红烩、红焖等着称，爱吃牛、羊、猪肉和鸡、鸭、鱼虾等，习惯吃六、七成熟的菜。

　　意大利的菜肴以原汁原味闻名，味道浓香。吃饭时离不开饮料，饭前喝开胃酒、果汁或矿泉水，席间喝红、白葡萄酒或汽水，饭后喝咖啡或茶。意大利人喜欢吃饭后吃水果，如葡萄、苹果、橄榄等。意大利人每餐通常有两道菜，饮酒略多。

　　意大利人饮食特点：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法着称，并喜用面条、米饭作菜，而不作为主食用。意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。口味爱好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。

　　意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。

　　意大利美食集各家之长于一堂，一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。

　　因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食就深受南斯拉夫影响。而苹果派则有德国、奥地利的风味，南西西里岛的则属阿拉伯同味。了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文化、历史背景。

　　西餐非常注重甜品，而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思，通常是在享用主菜后才点选的；戴高乐将军有句名言：“这个国家奶酪种类太多，无法治理。”意大利情况“更糟”，因为它的奶酪种类之多，产量之丰，品质之高，均令法国望尘莫及，只将意大利咖啡的浓郁，芳香融入冰激凌中，真是好滋、好味、好享受。

　　肆，吃什么伤肾众所周知，肾脏是我们人体中十分重要的一个器官。我们日常的饮食中，无可避免的会吃进大量的毒素，全靠肾脏的排毒才能使我们身体能够健康的运作。不过哪四种饮食习惯最伤肾呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

　　1、不爱喝水

　　肾脏的主要功能之一就是生成尿液，当人体内水分过多或过少时，由肾脏对尿量进行调节，保持体内水分平衡。如果长时间不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。临床常见的肾结石、肾积水等都和长时间不喝水密切相关。充分喝水可稀释尿液，保护肾脏，有利于充分排出废物和毒素。

　　2、大鱼大肉，补高蛋白

　　蛋白质是人体必需的营养素，主要存在于鸡蛋、牛奶，各种肉类、海鲜以及豆类等食物中，健康人群通过均衡饮食，完全可以满足每日所需蛋白质，但如果长期高蛋白饮食，因其代谢产物如尿素、尿酸、肌酐等含氮物质均从尿液中排出，就会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态，因此大量吃高蛋白食物或盲目补充高蛋白营养品时，会损害肾脏功能。

　　3、饮食偏咸

　　饮食中95%盐分由肾脏代谢，吃得过咸，肾脏的负担自然加重。同时，饮食过咸会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。建议每天摄盐量控制在6克以内。

　　4、饮料当水喝

　　饮料当中的糖、磷酸盐、咖啡因等成分都会促进钙排出，尿里面的钙含量会随之增多，易形成结石。运动饮料中含有额外的电解质与盐分，有肾病的人需小心这类饮料。建议少喝饮料，多喝白开水，以促进体内毒素及时排出，保证肾脏健康。