(一)如何保护和利用都江堰保护：
1、不往河里丢弃垃圾农作物秸秆等，保护水体环境生态平衡；
2、一定范围内禁止采捞河沙，以免对水利工程照成影响；
3、定期采样数据，维护修缮。
利用：
1、发展旅游业；
2、灌溉农业。
再利用的同时要严格执行保养和使用规定，不要超负荷。
(二)都江堰水果特产1、都江堰猕猴桃，四川省都江堰市特产，中国国家地理标志产品。
2、都江堰市是国际猕猴桃专家公认的猕猴桃生产最适宜地区之一，早在1981年就开始人工栽培猕猴桃。通过农业产业结构调整，都江堰已成为亚洲最大的海沃特猕猴桃生产基地。
3、猕猴桃因为浑身带毛、长相不好，曾被人们说成是长了毛的土豆。相比之下，都江堰猕猴桃表皮光洁，个头匀溜，特别是红阳猕猴桃，果肉部分偏黄，中心红色，呈放射状散开，犹如太阳的光芒，不但美观，营养和口感也很适合亚洲人的口感。
(三)都江堰对四川有什么影响1、都江堰对四川地区产生的最大影响是水利工程，从古至今历史久远，是出产石料和木桩的最大供应地区。
2、都江堰水利工程，是中国古代人民智慧的结晶，是中华文化划时代的杰作，更是古代水利工程沿用至今，“古为今用”、硕果仅存的奇观。都江堰独树一帜，由兴建源远流长，至今还滋润着天府之国的万顷良田。
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