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　　众所周知，元旦这个节日由来已久，不仅有很多活动，还有许多传统美食，年糕便是其中之一。但是也有很多人不知道，元旦为什么要吃年糕？年糕要怎么做才好吃呢？元旦还有哪些传统的美食？带着这些问题，下面就跟我们一起来学习一下吧。

　　元旦为什么要吃年糕

　　元旦即将来临，大家都知道，元旦代表着新年的第一天，人们希望在这特殊的一天准备各种方式来欢庆节日，以祈求一年的平安和喜悦。吃年糕，就是其中一种方式。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。年糕又称粘粘糕，元旦吃年糕意在新年年年高。年糕，是元旦节餐桌上不可或缺的一道美食，寓意着步步高升、五谷丰登，不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。

　　年糕的做法

　　今天教大家做的是桂花糖年糕。首先要准备年糕350克，桂花茶1小把，白糖70克，水1碗，橄榄油和植物油各一汤匙；然后将年糕切成一公分左右的厚片；平底锅烧热后放入一汤匙的橄榄油，将切好的年糕片放入锅内，中小火煎到两面金黄，在盛出备用；锅中再加入一汤匙植物油，烧热后倒入白糖，中小火加热，用锅铲不停地搅拌直到白糖完全融化，继续搅拌加热到糖液变成琥珀色；迅速倒入一小碗清水，放入煎好的年糕，撒上一些干桂花同煮；保持大火，边煮边转动下锅子，避免年糕粘锅，煮到糖液浓稠刚好能挂住年糕表面，就可以出锅，撒上干桂花，一盘色香味俱全的桂花糖年糕就做好了。

　　元旦的传统美食

　　中国古代元旦饮食丰富多彩，其中有饮料、食品，还有药物，一应俱全，各有其特殊含义。除了年糕，元旦还有许多传统美食，例如饺子、鸡蛋、汤饼、椒柏酒、桃汤、胶牙饧等。

　　(2)元旦节为什么吃饺子

　　1、元旦吃饺子是因为“更岁交子”和“饺子”有谐音。吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思，也寓意着一年可以交上好运。在元旦这一天吃饺子，表达了人们对新的一年的生活的美好愿望。

　　2、饺子在中国是十分传统并且寓意深刻的食物，在古时候，这种食物属于过年祭祀的食品，古人讲究守岁，到了两年之交，大家都会吃饺子，寓意辞旧迎新，具有十分特殊的意义。

　　3、从饺子的外形来看，就像是金元宝一样，所以在元旦吃饺子，也意味着招财进宝的意思，饺子中还有馅，这样可以方便大家将各种吉祥喜气的东西包在馅子中，寄托人们对新的一年的美好期盼。

　　(3)元旦节主持人台词

　　元旦节主持人开场白：

　　甲：新年的钟声即将敲响,时光的车轮又留下了一道深深的印痕。伴随着冬日里温暖的阳光，满怀着喜悦的心情，2009年元旦如约而至

　　乙：新年拉近了我们成长的距离

　　甲：新年染红了我们快乐的生活

　　乙：新年让我们截取下了四季的片段

　　甲：新年给了我们人生的禅想

　　乙：在这一刻，我们已经感受到了春的气息

　　甲：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光

　　乙：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪

　　甲：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情

　　乙：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄

　　甲：今天，我们欢聚一堂、载歌载舞

　　乙：今天，我们激情满怀、心潮澎湃

　　甲：今天，我们送去我们的祝福

　　乙：带着祝愿、带着嘱托

　　甲：埋藏已久的期盼，化做今日相逢的喜悦

　　乙：看，阳光灿烂，那是新年绚丽的色彩

　　甲：听，金钟朗朗，这是新年动人的旋律

　　合：在诗与画流动的佳节里我欲邀同来一起庆贺快乐的节日.********2020年元旦联欢会现在开始.

　　(4)幼儿园元旦节准备什么节目

　　1、小朋友大合唱

　　大合唱这个节目，我想无论是什么晚会都是必须要有的节目，即使有些小朋友可能会胆怯，但是如果全部人一起大合唱，这样小朋友就比较放得开，也敢大胆的唱歌了。

　　2、小朋友跳舞

　　跳舞也是元旦表演必不少的一个节目，老师们可以按排几个简单的舞蹈给小朋友们练习表演。

　　3、小朋友朗诵诗歌

　　可以让小朋友朗诵诗歌，把平时在课堂上教的诗歌，选几个平时喜欢朗诵诗歌的小朋友上台朗诵。

　　4、小朋友时装表演

　　时装表演最能考验小朋友的表演天份了，要看表情和动作，穿上各种服装，在舞台上来回走动，摆姿势，家长和小朋友一定喜欢看。

　　5、小朋友独唱歌曲

　　有些小朋友胆子比较大，天生也爱唱歌，可以按排一个独唱歌曲的节目给小朋友上台演唱。

　　6、和家长一起表演节目互动

　　元旦节那天，幼儿园里肯定会来不少的家长，都是来看节目的，不妨安排一两个节目，让家长和小朋友一起表演互动，这样更能活跃现场气氛。